A organização do 28° Festival Colonial Italiano de Garibaldi definiu na última semana, a programação do evento que acontecerá nos dias 7 e 8 de junho, nos Pavilhões da Fenachamp. No sábado, o evento inicia a partir das 19h30, e a animação ficará por conta de Joce Sampaio e Giramondo, já no domingo, a programação inicia a partir das 11h30, com a animação de Joce Sampaio, Sexta-Feira Alegre e Giratondo. Além da farta gastronomia e da programação musical, o Festival conta ainda com a comercialização de produtos coloniais e de artesanato.

Considerado um dos maiores eventos da gastronomia típica italiana da Serra Gaúcha, o Festival tem em seu cardápio massa, galeto, polenta, salame, queijo, vinho, além de produtos coloniais, artesanais e shows.

No último dia 30, a comissão organizadora reuniu-se nos Pavilhões para definir detalhes da organização e da estrutura. Os ingressos serão comercializados ao valor de R$ 30,00 e poderão ser adquiridos a partir de maio, na Secretaria de Turismo e Cultura, ou ainda com os integrantes da Associação dos Veteranos de Garibaldi.

O Festival é uma realização da Prefeitura de Garibaldi, através da secretaria de Turismo e Cultura e Associação de Veteranos de Garibaldi (AVG), com apoio das secretarias de Agricultura e Pecuária, Obras, Transporte e Trânsito, Apeme, CEC e CIC.

Mais informações na secretaria de Turismo e Cultura pelo telefone 3462.8235.

Sobre o Festival
O Festival Colonial Italiano nasceu em 1981, com o objetivo de divulgar a primeira Fenachamp. Desde então já se passaram 33 anos e 28 edições do evento.

No início, o bosque que ocupa boa parte da área do Parque da Fenachamp, foi escolhido como cenário do acontecimento. As pessoas sentavam em mesas distribuídas em vários pontos cercadas por árvores e ao som de músicas do folclore italiano se serviam em vários buffets.

Antes, durante e depois de saborearem os pratos típicos, dançavam e se divertiam com os shows realizados num grande palco instalado na parte central do bosque. No início, as edições do Festival Colonial iniciavam nas sextas-feiras à noite e terminavam no domingo. A iniciativa foi um sucesso. Porém, muitas vezes, as intempéries do tempo dificultavam a execução ao ar livre, e por isso, começou a ser realizado dentro dos pavilhões.

A Associação dos Veteranos de Garibaldi – AVG é responsável pela preparação do cardápio que passou a ser reconhecido inclusive fora do Estado, pela qualidade de sua gastronomia e por prestar importantes serviços voluntários, estando sempre à disposição da comunidade.

O evento agradou de tal forma que foi inserido no calendário de eventos do município e continua atraindo garibaldenses e pessoas da região, além de turistas de outros estados do Brasil.

A AVG, responsável pela preparação do cardápio serve entre 2.000 e 2.500 pessoas por evento com um consumo de: 1.000kgs de frango, 200kgs de salame, 200kgs de queijo, 150kgs de farinha de milho para a polenta, 50kgs de morcela, 1.000 litros de suco e 800 litros de vinhos.